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Le colombe di Pasqua da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Le colombe di Pasqua da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Come sai, puntiamo sempre al top in ogni nostra scelta.

Ci piace selezionare ed è questa una delle ricette del nostro successo.

Anche per la colomba di Pasqua puntiamo su prodotti artigianali del nostro territorio isolano, con un marchio d’eccellenza, Gransole: fornai artigiani di Villacidro, con una storia iniziata nel 1956.

Puoi scegliere tra le varianti:

👉 colomba al mirto
👉 colomba pera e cioccolato
👉 colomba crema e cioccolato

La prima fornitura è andata a sorpresa sold out! Ma, tranquilli, ci siamo subito riorganizzati.

Il prezzo è di Euro 16,00, pensiamo noi a offrirti il servizio di consegna gratuito a casa tua.

Ordinala, fino ad esaurimento scorte, con un messaggio Whatsapp al 3351075474.

 

 

On Air...l'aperitivo musicale di Room 49 Bistrot a Quartu San't Elena

On Air…l’aperitivo musicale di Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Giovedì 5 marzo torna l’appuntamento con il nostro aperitivo musicale.

On Air è un concerto unplugged che accompagna i nostri clienti dalle 20 alle 22.

Sarà la volta di Paolo Mazzette, voce e chitarra, un gran sorriso aperto.

40 anni, ingegnere, suona e canta sin da quando era ragazzino.

La sua più grande passione? La musica. E poi la musica e la musica ancora 🙂

Vieni a sentirlo con la tua compagnia.

Chiama il 3351075474 per riservarti un tavolo.

Giro di tapas Ungheresi per l'aperitivo da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Giro di tapas Ungheresi per l’aperitivo da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Domani è sabato e noi di Room49 Bistrot puntualmente torniamo a proporti una serata a tema per l’aperitivo cucinato dalla nostra chef Ester.

Un viaggio nei sapori dell’affascinante Ungheria.

La cucina ungherese (magyar gasztronómia) è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Ungheria, influenzata dal gruppo etnico prevalente: il magiaro. La tradizione culinaria ha subìto l’influenza ottomana, dovuta al dominio dei turchi, oltre che delle nazioni confinanti. L’enogastronomia magiara ha sapori intensi, ottenuti grazie all’abbondante uso di spezie, come pepe e paprika.

Ester ti preparerà una serie di 7 tapas ovvero piccole pietanze servite in ciotole dei seguenti piatti:

Gulasch: ovvero zuppa del mandriano…una minestra densa, preparata con cipolla e paprica, a cui sono aggiunti cubetti di carne, patate e carote. Il nome deriva dal fatto che, per secoli, fu cucinata soltanto dai mandriani che la preparavano in un gran paiolo (bogrács) messo su un fuoco di legna all’aperto.

Brodo di pollo alla újhàzy: Piatto nato nel famosissimo ristorante Gundel che prende il nome da un attore dell’arte drammatica ungherese. Un brodo cucinato con carne di gallina o tacchino con l’aggiunta di carote, prezzemolo, cipolla, rafano, sedano, zenzero, funghi, piselli e vermicelli. Ottimo per iniziare il proprio pasto, specie nelle fredde giornate invernali.

Crespelle alla hortobàgyi: Servite come secondo o come antipasto sono crespelle di farina, latte e uova ripiene di carne macinata. Di solito sono guarnite con la panna acida. Esiste anche la versione vegetariana, ripiena di funghi.

Pollo alla paprika: Pollo con un sugo alla paprika servito con galuska (i tipici gnocchetti) o riso come contorno ed un aggiunta di panna acida. E’ una delle specialità della cucina ungherese.

Rakott krumpli: Un piatto tipico che racchiude tutta l’anima della cucina ungherese rurale. E’ una teglia di patate al forno, con l’aggiunta di uova sode, salsiccia e pancetta. Il tutto ricoperto da panna acida! Una vera bomba!

Làngos: (gnocco fritto)…Lo trovate in tutti i mercatini di Budapest, in tutte le stagioni, è il gnocco fritto ungherese. Nella versione tradizionale mangiato con crema d’aglio, panna acida e formaggio!

Mititei: polpette di carne allungate, a base di carne mista di suino, ovino e bovino e salse di vario tipo.

 

Per info e prenotazioni, chiamaci al 3351075474.

Puoi prenotare anche su whatsapp!

Serate a tema da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Serate a tema da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Ogni sabato amiamo realizzare per te una speciale serata a tema per l’aperitivo.

Ogni volta questo significa esplorare i piatti della tradizione di una regione italiana o di un paese che nel mondo ci incuriosisce in modo particolare.

La nostra chef Ester Loru studia i piatti più interessanti e li ripropone in versione tapas, ovvero piccole degustazioni che presentate tutte insieme “mettono su una vera e propria cena”.

Ogni sabato questo e molto altro: taglieri di salumi e formaggi selezionati dal nostro territorio, le linee di polpette di vari gusti, il taglio di carne cube roll alla griglia con patatine fritte, l’insalata pokè con verdure cotte, crude, legumi, cereali ed altro.

Ma l’attenzione va giustamente anche a chi preferisce piatti vegetariani.

Non si può venire da noi a mangiare e non trovare nulla di affine ai propri gusti.

“Non immaginavo di riuscire a mangiare tante diverse specialità vegane ma questo bistrot offre varie soluzioni a questo tipo di dieta. Ottime le tapas miste così come le polpette o il tagliere di formaggi. Ottima la cucina, il servizio e i prezzi. Ci tornerò la settimana prossima.”

Caravanda, Cagliari. Dicembre 2019. Tripadvisor.

Noi sempre felici delle vostre opinioni.

 

Etichette di vini francesi...da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Etichette di vini francesi…da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Da amanti del bello e del buono, abbiamo il piacere di spaziare e proporti anche cantine estere come quelle che vedi in questa foto.

Da noi puoi ordinare anche al calice.

Il Brut della Maison Delamotte, nasce in vigneti situati nella rinomata area della Côte de Blancs, nel cuore della AOC Champagne.

Lo Champagne Jacquesson 742, proveniente dalla regione Champagne.

Il Pouilly Fumè di Baron de Ladoucette, prodotto nella regione centrale della Valle della Loira…una delle zone più vocate in assoluto alla produzione di grandi bianchi.

Lo Chablis di Gilbert Picq prodotto nella prestigiosa regione vitivinicola di Chablis, in Borgogna

E’ un pò come regalarsi una coccola.

Non ti resta che chiedere.

 

Lo Chablis...poteva mancare da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena?

Lo Chablis…poteva mancare da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena?

Lo Chablis di Gilbert Picq nasce nella prestigiosa regione vitivinicola di Chablis, in Borgogna.

Solo uve Chardonnay, vendemmiate a mano tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre.

Ha un bel colore giallo dorato, con riflessi verdi.

Profuma di biancospino e citronella, insieme a note fruttate di pesca.

Al palato risulta deciso, con un finale denso e fragrante di note di mandorla e nocciola.

Accompagna perfettamente crostacei e frutti di mare, è ideale in abbinamento con le carni bianche e i formaggi freschi.

Chiedilo anche oggi a pranzo, se vuoi anche solo a calice.

Vieni a pranzo da Room 49 Bistrot, Quartu Sant'Elena.

Vieni a pranzo da Room 49 Bistrot, Quartu Sant’Elena.

Abbiamo un ottimo menù alla carta, ma anche 5 belle proposte del giorno.

Dagli 8,00 ai 13,00 Euro!

In più la sezione dolci.

Tradizionali come le seadas…o in alternativa i dolci della storica pasticceria Piemontese di Cagliari: crostata alla marmellata o cioccolato, torta sacher, biscotti secchi e mini crostatine alla marmellata.

Eh si, l’imbarazzo della scelta.

Ma siamo sicuri che tu non ti perderai 😉

 

 

Etichette francesi da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena.

Etichette francesi da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Tra le etichette francesi della cantina di Room49 Bistrot, ci sono io: il Pouilly Fumé di Baron de Laudocette.

Provengo dalla regione centrale della Valle della Loira, una delle zone al mondo più vocate in assoluto per la produzione di grandi bianchi.

Sono un vino fresco, floreale e agrumato.

Già dal primo sorso ti so donare freschezza immediata.

Vieni a conoscermi di persona, anche a pranzo oggi.

Prenota il tuo tavolo al 3351075474!

 

Il tuo business lunch? Da Room 49 Bistrot, a Quartu Sant'Elena

Il tuo business lunch? Da Room 49 Bistrot, a Quartu Sant’Elena

Ogni giorno, dal lunedì al sabato, puoi fare la tua pausa pranzo nel nostro bistrot.

Come funziona?

Avrai numerose scelte:

– il menù alla carta, con antipasti, primi e secondi, insalate e dessert home made.
– il business lunch, che cambia ogni giorno e a sua volta ti permette di scegliere tra 3 proposte dai 9,00 ai 13,00 euro.

Solo se scegli il business lunch il coperto e l’acqua sono inclusi.

Abbiamo inoltre una bellissima cantina di vini: sardi, nazionali ed esteri.

Birre artiginali alla spina e in bottiglia.

Per info e prenotazioni chiama al 3351075474.