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Vini d'eccellenza da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena.

Vini d’eccellenza da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

“La vita è troppo breve per bere vini mediocri”

(Johann Wolfgang von Goethe)

Come si può non condividere?

Specie considerando che da noi puoi esplorare il mondo di selezionate cantine sarde, nazionali ed estere anche solo chiedendo al nostro staff di poter sorseggiare un ottimo vino al calice.

Lo strumento del Coravin di cui abbiamo raccontato in alcuni video, è uno strumento di mescita che utilizziamo nel nostro bistrot: grazie ad esso è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Piccoli produttori, più di nicchia…ma anche grandi nomi.

Oggi è la volta della Cantina Majolini Franciacorta, versione Brut e Satèn

Autentici vini d’eccellenza.

Ti aspettiamo per provarli, anche oggi a pranzo se vorrai.

Basta chiedere

Etichette francesi da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena.

Etichette francesi da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Tra le etichette francesi della cantina di Room49 Bistrot, ci sono io: il Pouilly Fumé di Baron de Laudocette.

Provengo dalla regione centrale della Valle della Loira, una delle zone al mondo più vocate in assoluto per la produzione di grandi bianchi.

Sono un vino fresco, floreale e agrumato.

Già dal primo sorso ti so donare freschezza immediata.

Vieni a conoscermi di persona, anche a pranzo oggi.

Prenota il tuo tavolo al 3351075474!

 

Brut della Maison Delamotte...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena.

Brut della Maison Delamotte…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Uno champagne singolare, nella nostra cantina.

La freschezza e leggerezza dello Chardonnay, aromi fruttati del Pinot nero, e la densità del Pinot Meunier.

Apprezzarlo è semplice: al naso, si scoprono begli aromi di brioche e frutti. Sorseggiandolo, percepisci aromi di frutti bianchi e pera, con un pizzico di zenzero.

Uno champagne semplicemente perfetto per l’aperitivo.

Per chi non si accontenta.

 

Ti aspettiamo stasera per scoprirlo insieme alle nostre proposte culinarie serali.

Mini bun per aperitivo...da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Mini bun per aperitivo…da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Ecco una delle nostre tapas, le piccoli saporite degustazioni che vi proponiamo ogni sera come aperitivo dal martedì al sabato.

Le tapas variano ogni sera, ma se vi capita di leggere nella nostra lavagna “mini bun”…ecco, ora sapete che aspetto può avere 🙂

Vi aspettiamo da martedì sera, se ci scegliete per il vostro fine serata.

A pranzo da Room 49 Bistrot, Quartu Sant'Elena.

A pranzo da Room 49 Bistrot, Quartu Sant’Elena.

Che tu oggi lavori o sia in relax, noi continuiamo a chiamarlo business lunch.

Come già sai, abbiamo sempre 3 proposte dai 9,00 ai 13,00 euro.

Ogni tanto ci piace sconfinare e farci contaminare dalla tradizione culinaria di altri paesi, che sentiamo per vari motivi un pò anche nostri, o comunque culturalmente affini.

Il gazpacho bianco della proposta n.3, o gazpacho blanco, è una gustosa variante della ricetta spagnola del gazpacho classico. Un primo piatto freddo, una zuppa dissetante ancora ideale considerando le nostre attuali temperature che di autunno non hanno nulla.

Oggi i nostri chef ne propongono una versione con cipolla, cetriolo e sedano. In più, “ciliegina sulla torta”, il gambero.

Non vuoi farti contaminare?

Abbiamo i culurgiones burro e salvia, polvere di cappero. Li hai mai provati?

La proposta n. 2 ha come protagonista il filetto di maialino, crema di patate e salsa di cannonau, misticanza che rende tutto più leggero e armonico.

Infine la proposta n.3, il nostro panino homemade…si, hai capito bene! I nostri chef fanno anche il pane ogni giorno. Qui al bistrot siamo creativi e pieni di iniziativa 😉

Resterai estremamente sazio dalla nostra proposta di hamburger di bovino nostrano, cipolla caramellata, pancetta croccante e crema di formaggio.

Guai a far mancare le patatine fritte in abbinamento.

Acqua e coperto sono inclusi se scegli una qualsiasi delle 3 proposte.

Se invece vuoi esplorare altri sapori, c’è sempre il nostro menù alla carta.

Hey, ricordati di prenotare il tavolo al 3351075474, specialmente se vuoi scegliere lo spazio esterno o la sala interna.

Ti aspettiamo!