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Serate a tema da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Serate a tema da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Ogni sabato amiamo realizzare per te una speciale serata a tema per l’aperitivo.

Ogni volta questo significa esplorare i piatti della tradizione di una regione italiana o di un paese che nel mondo ci incuriosisce in modo particolare.

La nostra chef Ester Loru studia i piatti più interessanti e li ripropone in versione tapas, ovvero piccole degustazioni che presentate tutte insieme “mettono su una vera e propria cena”.

Ogni sabato questo e molto altro: taglieri di salumi e formaggi selezionati dal nostro territorio, le linee di polpette di vari gusti, il taglio di carne cube roll alla griglia con patatine fritte, l’insalata pokè con verdure cotte, crude, legumi, cereali ed altro.

Ma l’attenzione va giustamente anche a chi preferisce piatti vegetariani.

Non si può venire da noi a mangiare e non trovare nulla di affine ai propri gusti.

“Non immaginavo di riuscire a mangiare tante diverse specialità vegane ma questo bistrot offre varie soluzioni a questo tipo di dieta. Ottime le tapas miste così come le polpette o il tagliere di formaggi. Ottima la cucina, il servizio e i prezzi. Ci tornerò la settimana prossima.”

Caravanda, Cagliari. Dicembre 2019. Tripadvisor.

Noi sempre felici delle vostre opinioni.

 

Fair, il Rum che arriva dal Belize al Room 49 Bistrot, Quartu Sant'Elena

Fair, il Rum che arriva dal Belize al Room 49 Bistrot, Quartu Sant’Elena.

Continuiamo a presentarti i nostri distillati.

Oggi è la volta del Fair Beliz, un rum invecchiato di 5 anni in botti di quercia americana.

Ha 40º di gradazione alcolica.

Fair Spirits è un produttore indipendente di spiriti di qualità.

L’azienda è basata sul commercio sostenibile.

A cosa rimanda?

garofano, noce moscata e vaniglia, ma anche agrumi.

Note fruttate di albicocche, pesche, melone.

Ha una tannicità fruttata (buccia di pesca, scorze d’agrumi)

Cosa aspetti a provarlo? Chiedilo al nostro staff, anche stasera.

Siamo aperti tutte le domeniche anche dalle 17 alle 24.

 

"Fidasse è bene. Magnà è mejo" da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

“Fidasse è bene. Magnà è mejo” da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Sabato 30 diciamo tutti insieme ciao ciao a novembre con una serata a tema: l’aperitivo romano!

La nostra Ester, si…perchè è tutta nostra e ne andiamo molto orgogliosi, ci preparerà ogni ben di Dio come “Giro di tapas romane”:

Supplì al telefono con salsa cacio e pepe

Fiore di zucca in pastella

Coratella con carciofi

Costina di abbacchio alla scottadito con patate

Saltimbocca alla romana

Crostone provola e alici

Broccolo romanesco ripassato aglio olio e peperoncino con pizza bianca

Ok, Ok. Hai ragione. E’ un aperitivo, ma per molti una cena.

Come sempre non mancheranno altre cose sfiziosissime come il giro di polpette, i nostri speciali taglieri di salumi e formaggi, i taglieri per vegetariani (non ci dimentichiamo mai di voi), la pokè.

Cosa dici? Non sai cos’è la pokè? Tranquillo, tra poco ti rispolveriamo la memoria.

E poi i dolci.

Una caterva di dolci e dessert da commuoversi, o “emulsionarsi” come dice Emanuele, uno dei nostri soci 🙂

Dalle 19,00 alle 22.30 se magna.

Ora che sai praticamente tutto, ti resta solo di chiamarci per prenotare il tuo posto all’interno o all’esterno.

Telefonaci al 3351075474 o scegli di scriverci su whatsapp.

Aperitivo Peruviano da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Aperitivo Peruviano da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Anche questo sabato 23 novembre, il tanto atteso evento dell’aperitivo a tema.

Il nostro giro del mondo, dopo il Giappone, l’Etiopia, l’Italia, il Messico, la Palestina e l’India…prosegue con il Perù.

Il Paese con il maggior numero di piatti tipici al mondo!

Un contributo lo hanno dato le contaminazioni di spagnoli, francesi, africani, giapponesi, cinesi-cantonesi, noi italiani e altri europei.

Attingendo direttamente dalla rinomata e variegata cucina peruviana, la nostra chef Ester realizzerà un giro completo di Tapas che proporrà con le seguenti degustazioni:

– Papa a la huancaìna
– Ajì de galina
– Pescado a la macho
– Lomo saltado (straccetti di vitello saltati con cipolle e pomodori)
– Empanadas peruviane di carne al forno
– Picante di quinoa con verdure
– Causa rellena con manioca (sformato di patate)

Il Giro Completo ad Euro 17,00.

Per info e prenotazioni
3351075474

Sei pronto a partire?

Dalmore distillery, icona scozzese del whisky da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

The Dalmore distillery, icona scozzese del whisky da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Sicuramente un whisky particolare, che proviene dalla stupenda regione montuosa scozzese delle Highlands.

E’ il frutto di 12 anni di invecchiamento in botti di quercia bianca americana. Gli ultimi 3 anni è stato fatto maturare usando 3 diverse botti che in precedenza avevano contenuto sherry:

Amoroso, Apostolem e Matusalem.

Ecco perchè le note di sherry, insieme anche un pizzico di spezie invernali e agrumi.

La distilleria Dalmore è una delle più famose e si trova in un borgo di nome Alness.

Il cervo con le corna a 12 punte rappresenta lo stemma gentilizio della famiglia Mackenzie.

Ha un colore ambrato scuro, come puoi notare dalla foto. Al naso è semplicemente ottimo: oltre ad un profumo di sherry ben evidente, puoi cogliere la dolcezza della frutta secca (uvetta, prugne e datteri)…ma anche succo d’arancia, cereali e una punta di caffè espresso.

E’ un whisky molto caldo e avvolgente, perfetto da sorseggiare in questa stagione fredda.

Chiedilo, anche stasera, al nostro staff…e raccontaci che impressioni ti ha dato.

Birre artigianali italiane per il Giro d'Italia...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Birre artigianali italiane per il Giro d’Italia…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Stasera, dalle 19 alle 23.30, al nostro evento culinario “Giro d’Italia!” potrai accompagnare le varie degustazioni oltre che con ottimi vini sardi, di piccoli produttori e non, anche con vini italiani e birre artigianali come Area 51 American Pale Ale.

Birrificio di Viterbo, Free Lions Brewery di Andrea Fralleoni.

Non filtrata, non pastorizzata.

Dall’intenso profumo agrumato floreale ed erbaceo dato dai luppoli americani (cascade e amarillo) dietro note mielate dal malto pale.

Prevale l’amaro. Molto dissetante.

Chiedila stasera!

 

 

Scopri l'India con il nostro aperitivo...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Scopri l’India con il nostro aperitivo…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Un viaggio alla scoperta dell’India, attraverso la sua cucina.

Sabato 19 ottobre sarà l’occasione per gustare i suoi sapori grazie alle nostre tapas, le piccole degustazioni ogni sera diverse per il vostro aperitivo.

Vogliamo affacciarci al resto del mondo, raccontartelo e lasciarti vivere così un’esperienza diversa, curiosando in un mondo speziato e affascinante.

Che vita è senza la curiosità?

Chiamaci o scrivi su whatsapp al 3351075474 per assicurarti il tuo posto a tavola.

Scopri l'India con il nostro aperitivo...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Scopri l’India con il nostro aperitivo…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Scopri l'India con il nostro aperitivo...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Scopri l’India con il nostro aperitivo…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Scopri l'India con il nostro aperitivo...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Scopri l’India con il nostro aperitivo…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena