Articoli

Fair, il Rum che arriva dal Belize al Room 49 Bistrot, Quartu Sant'Elena

Fair, il Rum che arriva dal Belize al Room 49 Bistrot, Quartu Sant’Elena.

Continuiamo a presentarti i nostri distillati.

Oggi è la volta del Fair Beliz, un rum invecchiato di 5 anni in botti di quercia americana.

Ha 40º di gradazione alcolica.

Fair Spirits è un produttore indipendente di spiriti di qualità.

L’azienda è basata sul commercio sostenibile.

A cosa rimanda?

garofano, noce moscata e vaniglia, ma anche agrumi.

Note fruttate di albicocche, pesche, melone.

Ha una tannicità fruttata (buccia di pesca, scorze d’agrumi)

Cosa aspetti a provarlo? Chiedilo al nostro staff, anche stasera.

Siamo aperti tutte le domeniche anche dalle 17 alle 24.

 

Distillati d'eccezione da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Distillati d’eccezione da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Il Bas Armagnac L’Encantada 25 Anni è un distillato dal profilo elegante, un’etichetta di assoluto spessore.

Equilibrato, piacevole da bere.

Il prodotto finale nasce dalla lavorazione di diversi Armagnac, che vengono fatti invecchiare per un minimo di 25 anni in botti di rovere di Guascogna.

La distillazione avviene grazie ad alambicchi mobili a due colonne; questo particolare consente da un lato di distillare e dall’altro di raffreddare il prodotto, senza alterarne i profumi.

Alla vista presena un colore ambrato bello intenso.

Al naso sa di frutta secca, con tocchi di uvetta, miele. Sul finale risulta dolcemente speziato.

All’assaggio ha un ottimo corpo, intenso, caldo speziato, persistente.

Chiedilo al nostro staff e prova a coglierne tutti questi particolari, anche qualora tu non fossi un intenditore…poi facci sapere com’è stata questa esperienza.

Siamo sempre curiosi di conoscere le tue impressioni sui nostri selezionati prodotti.

Room 49 Bistrot dà grande importanza all’alta e ricercata qualità delle bottiglie, attingendo dalle migliori cantine di tutto il mondo, fino a farne un proprio fiore all’occhiello.

Etichette di vini francesi...da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Etichette di vini francesi…da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Da amanti del bello e del buono, abbiamo il piacere di spaziare e proporti anche cantine estere come quelle che vedi in questa foto.

Da noi puoi ordinare anche al calice.

Il Brut della Maison Delamotte, nasce in vigneti situati nella rinomata area della Côte de Blancs, nel cuore della AOC Champagne.

Lo Champagne Jacquesson 742, proveniente dalla regione Champagne.

Il Pouilly Fumè di Baron de Ladoucette, prodotto nella regione centrale della Valle della Loira…una delle zone più vocate in assoluto alla produzione di grandi bianchi.

Lo Chablis di Gilbert Picq prodotto nella prestigiosa regione vitivinicola di Chablis, in Borgogna

E’ un pò come regalarsi una coccola.

Non ti resta che chiedere.

 

Lo Chablis...poteva mancare da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena?

Lo Chablis…poteva mancare da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena?

Lo Chablis di Gilbert Picq nasce nella prestigiosa regione vitivinicola di Chablis, in Borgogna.

Solo uve Chardonnay, vendemmiate a mano tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre.

Ha un bel colore giallo dorato, con riflessi verdi.

Profuma di biancospino e citronella, insieme a note fruttate di pesca.

Al palato risulta deciso, con un finale denso e fragrante di note di mandorla e nocciola.

Accompagna perfettamente crostacei e frutti di mare, è ideale in abbinamento con le carni bianche e i formaggi freschi.

Chiedilo anche oggi a pranzo, se vuoi anche solo a calice.

Vieni a pranzo da Room 49 Bistrot, Quartu Sant'Elena.

Vieni a pranzo da Room 49 Bistrot, Quartu Sant’Elena.

Abbiamo un ottimo menù alla carta, ma anche 5 belle proposte del giorno.

Dagli 8,00 ai 13,00 Euro!

In più la sezione dolci.

Tradizionali come le seadas…o in alternativa i dolci della storica pasticceria Piemontese di Cagliari: crostata alla marmellata o cioccolato, torta sacher, biscotti secchi e mini crostatine alla marmellata.

Eh si, l’imbarazzo della scelta.

Ma siamo sicuri che tu non ti perderai 😉

 

 

Etichette francesi da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena.

Etichette francesi da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Tra le etichette francesi della cantina di Room49 Bistrot, ci sono io: il Pouilly Fumé di Baron de Laudocette.

Provengo dalla regione centrale della Valle della Loira, una delle zone al mondo più vocate in assoluto per la produzione di grandi bianchi.

Sono un vino fresco, floreale e agrumato.

Già dal primo sorso ti so donare freschezza immediata.

Vieni a conoscermi di persona, anche a pranzo oggi.

Prenota il tuo tavolo al 3351075474!

 

Brut della Maison Delamotte...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena.

Brut della Maison Delamotte…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

Uno champagne singolare, nella nostra cantina.

La freschezza e leggerezza dello Chardonnay, aromi fruttati del Pinot nero, e la densità del Pinot Meunier.

Apprezzarlo è semplice: al naso, si scoprono begli aromi di brioche e frutti. Sorseggiandolo, percepisci aromi di frutti bianchi e pera, con un pizzico di zenzero.

Uno champagne semplicemente perfetto per l’aperitivo.

Per chi non si accontenta.

 

Ti aspettiamo stasera per scoprirlo insieme alle nostre proposte culinarie serali.