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E Giro d'Italia sia. Solo da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

E Giro d’Italia sia. Solo da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Non vi illudete.

Niente bicicletta stasera. Solo Gran piatto…per un percorso dal Trentino alla Sicilia, in versione tapas, ovvero piccole degustazioni ma ricche di gusto.

E poi non ci piace che nulla e nessuno si offenda…quindi le nostre polpette e i taglieri di salumi e formaggi non avranno nulla da ridire. Ci saranno anche loro.

Fedelissimi.

Se non l’hai ancora fatto, ricordati di prenotare il tavolo al 3351075474!

Il nostro bun homemade...da Room49 Bistrot a Quartu Sant'Elena

Il nostro bun homemade…da Room49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

Maurizio, il nostro super chef, stamattina ci ha fatto entrare in cucina.

Gesti rapidi ma sapienti, ordinati.

E’ sempre affascinante assistere al suo modo di lavorare e alla perfetta sinergia con Wilfried, prezioso supporto dai modi impeccabili.

Presto vi mostreremo qualcosa di più, perchè è bello raccontare anche chi sta “dietro le quinte ma in prima linea”.

Il bun è un panino, che proponiamo sempre realizzato in giornata. Dopo la lievitazione viene spennellato con l’uovo e guarnito con sesamo.

Ogni settimana le farciture sono diverse, ciò che resta stabile è la salsa tsaziki e le verdure fresche e tenere.

Se non l’hai ancora provato, passa a trovarci!

Vini d'eccellenza da Room 49 Bistrot a Quartu Sant'Elena.

Vini d’eccellenza da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena.

“La vita è troppo breve per bere vini mediocri”

(Johann Wolfgang von Goethe)

Come si può non condividere?

Specie considerando che da noi puoi esplorare il mondo di selezionate cantine sarde, nazionali ed estere anche solo chiedendo al nostro staff di poter sorseggiare un ottimo vino al calice.

Lo strumento del Coravin di cui abbiamo raccontato in alcuni video, è uno strumento di mescita che utilizziamo nel nostro bistrot: grazie ad esso è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Piccoli produttori, più di nicchia…ma anche grandi nomi.

Oggi è la volta della Cantina Majolini Franciacorta, versione Brut e Satèn

Autentici vini d’eccellenza.

Ti aspettiamo per provarli, anche oggi a pranzo se vorrai.

Basta chiedere