“Palestina. Una cucina intrisa di Mediterraneo” da Room 49 Bistrot a Quartu Sant’Elena

E’ proprio vero che il modo più veloce per conoscere un popolo è quello di sperimentare la sua cucina.

Siamo fisicamente molto lontani dalla Palestina, ma è curioso sapere che in comune non abbiamo solo il mare. Specialmente nel nostro Meridione condividiamo molti ingredienti di base ai fornelli: l’olio di oliva, il grano, le verdure, i legumi e la frutta secca.

Una cucina mediterranea, ma più ricca di spezie.

Sabato 2 novembre ti aspettiamo per questo speciale evento gastronomico.

La nostra chef Ester ti proporrà le tapas, piccole degustazioni, che attingono proprio alla tradizione culinaria di questo paese.

Il giro di tapas completo include:

Sfoglie con origano e feta

Felafel con salsa allo yogurth

Cous cous pollo e verdure

Pane pitta con fattoush

Waraq malful

Kofta kebab con hummus

Fatayer con carne macinata e spinaci.

 

Oltre alle tapas palestinesi, ti proporremo la linea delle polpette e i taglieri con selezioni di salumi e formaggi.

Prenota il tuo tavolo al 3351075474.

Perfetto anche su whatsapp.